Pot utilitzar el camp "Com ho vol?" quan no sàpiga el pes d'un producte, deixant el camp "kg" sense omplir. No obstant, es comptaran 100 gr com a pes, la qual cosa pot provocar una variació al preu total.
També el pot fer servir per especificar si vol el producte en safata, en paper, o, en el cas dels embotits i formatges, envasat al buit.
És una peça de carn magra i gustosa. Els talls que en resulten tenen dues parts de carn magra separades per un tel central que normalment no es nota al moment de menjar-lo. Els talls de la culata s´ac
